眼下，走进仁怀经济开发区（仁怀名酒工业园区），各家酒企酒香阵阵，通过“四改一建设”工程，不少酒企完成对生产设备升级，实现了产业的提质发展。

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位于仁怀经济开发区的仁怀市大唐酒业有限公司投入3000余万元完成窖池、接酒池、管网、水冷等设备改造，不仅实现了污水全收集、全处理、全达标排放，而且还实现了生产成本下降、酒质稳定提升。随着新技术、新设备、新人才的引进，大唐酒业已经形成要素聚集的产业链。

大唐酒业相关负责人表示，企业的平稳健康发展离不开仁怀经济开发区的帮助和支持。“开发区店小二服务，营造出良好的营商环境。”

同样在仁怀经济开发区的夜郎古酒业股份有限公司制酒车间，车间安装了全新的自动化设备，既节约水资源，还减少污水排放量，生产过程也更生态环保。“比起传统车间，如今的新车间利用全自动智能恒温风冷设备代替水冷设备取酒，用水量大大减少。”夜郎古酒业制酒车间有关负责人说。

夜郎古酒业股份有限公司董事长余方强表示，在“整合关停、改造升级、转型发展”“产业优化、品质打造和品牌塑造”等系列政策的推动下，公司的品牌化、规范化高质量发展路子走得较顺利。

2021年仁怀启动“四改一建设”工程，即冷却水系统改造、窖池改造、接酒池改造、厂区管网改造、废水应急池建设，工程涉及酱酒生产蒸煮、发酵、取酒等关键环节。通过“四改一建设”，仁怀产区酱香型白酒产业的集群效应已经演变为高质量的集中效应，有利于酱香型白酒整体赛道高质量发展发展。

当前，仁怀市立足资源禀赋、比较优势和产业基础，凝心聚力打造全国重要的白酒生产基地。今年一季度，仁怀市地区生产总值为450.17亿元，同比增长7%。其中，2000万元规模以上白酒企业总产值同比增长15%。根据计划，2023年，仁怀市将新增清理退出白酒企业（作坊）100家以上，确保白酒生产企业总数控制在1000家以内。

贵州日报天眼新闻记者 陈颖

编辑 吴琳

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